به گفته محققان دانشگاه هاروارد، خطر ابتلا به سرطان رحم در زنانی که روزانه بین چهار تا پنج فنجان قهوه مصرف می‌کنند حدود ۲۵ درصد کاهش می‌یابد.
این نتایج حاصل تحقیقات دکتر ادوارد جیووانوچی، استاد دانشکده هاروارد است که براساس آن نوشیدن قهوه برای آن دسته از بیماری‌های سرطانی که با چاقی، استروژن و انسولین مرتبط است، تاثیرات مثبت دارد.
قهوه در مقایسه با بیش‌تر سبزیجات و میوه‌ها آنتی‌اکسیدان‌های بیش‌تری دارد. بر اساس یافته‌های این تحقیق که در پایگاه اطلاع‌رسانی «اخبار کوتاه» منتشر شد، میزان تاثیر قهوه مصرفی افراد مشخص و محدود است. به عبارتی اگر فردی روزانه دو تا سه فنجان قهوه مصرف کند، خطر ابتلای او به این سرطان فقط تا هفت درصد کاهش می‌یابد.